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「亚博赢钱不能提」8道快手家常菜,喷香下饭,比大鱼大肉划算,几分钟就上桌,香

2020-01-11 18:31:16 来源:澳门金沙城娱乐场 点击:3047

「亚博赢钱不能提」8道快手家常菜,喷香下饭,比大鱼大肉划算,几分钟就上桌,香

亚博赢钱不能提,又到冬天,这几天天冷的不行,手一旦放入了口袋就不再想掏出来,这种天气里根本不想多干活,做菜都是挑最简便好做的。但是家人的口味也会有要求,简单好做也要好吃,我最近就爱做这8道快手家常菜,喷香下饭,比大鱼大肉划算,几分钟就上桌,香!您看一看,要是也喜欢,跟着做起来吧~

【酿苦瓜】

猪肉糜100克,新鲜香菇8朵,蒜末6克,胡椒粉2克,盐2克,酱油10克,辣椒段少许,葱花少许,花生油适量,苦瓜1根

1,香菇切碎,2克蒜末和少许葱花2克盐胡椒粉加入猪肉糜内抓匀。

2,苦瓜切小段去掉心,把猪肉馅放入苦瓜内。

3,放入锅内,加入适量清水,大火蒸煮13分钟。

4,热锅,放入适量花生油,爆香蒜末和辣椒段,熄火。

5,加入酱油拌匀,苦瓜出锅后把酱淋在苦瓜酿上即可。

【辣椒爆炒花肠】

花肠500克,牛角椒2根,指天椒1根,姜丝适量,酱油15克,蚝油5克,盐1克,胡椒粉1克,料酒5克,食用油适量

1,准备好材料,花肠在炒制前需要提前处理一下才不腥臊哦。首先用食盐或者生粉不断揉搓花肠,再用水冲洗干净。锅中烧开水,倒入花肠焯一下捞起来,再用滚烫的水冲一下这样能够去除异味,花肠冷却后切成小段,用姜腌上一会儿,牛角椒切成小块备用。

2,热锅,放入适量的油,先爆香姜丝,把花肠倒入,大火翻炒,看到花肠鼓起来后,加入料酒和胡椒粉继续翻炒。

3,往里加入蚝油和酱油翻炒均匀,香气冒出。

4,倒入牛角椒翻炒,试一下味道,加入适量的盐进行调味。

5,牛角椒变得鲜绿后,到融入小半碗热水,大火煮沸后收汁即可出锅。

【香焖鲟龙鱼】

鲟龙鱼一条,番茄2个,山黄皮20克,蒜末3克,姜片4片,酱油20克,蚝油15克,料酒15克,盐2克,香菜葱花适量,清水适量

1,割掉它的3条硬筋,再切成小段,全部分割好的鱼洗干净。

2,把香菜葱花,蒜末,姜末准备好,番茄切滚刀块。

3,锅内放入适量的食用油,放入鲟龙鱼煎至两面金黄,取出备用。

4,重新热锅,放入适量的食用油,倒入番茄翻炒片刻,加入山黄皮翻炒。

5,把调料调入,翻炒均匀至番茄微软,倒入鲟龙鱼块,稍稍翻匀,盖上锅盖焖煮8分钟左右。

6,倒入香菜葱花翻炒均匀即可出锅。

【香辣虾】

鲜虾1一斤,美人椒4条,干辣椒1把,姜丝15克,蒜茸10克,食用油适量,酱油15克,蚝油15克,料酒10克,胡椒粉1克,葱花适量

1,将美人椒和干辣椒剪小段,干辣椒用清水浸泡。

2,将虾剪掉虾脚虾须和虾枪,抽出虾肠备用。

3,热锅,倒入适量的油,爆香蒜末姜丝,再倒入美人椒和干辣椒爆香。

4,把鲜虾倒入锅内,快速翻炒,加入料酒翻炒去腥。

5,虾微变色后倒入胡椒粉翻炒均匀,最后调入酱油和蚝油翻炒均匀上色即可。

【孜然炒鸡尖】

鸡翅尖500克,子姜150克,料酒10克,酱油15克,蚝油10克,盐2克,蒜末2克,孜然粉适量,辣椒粉适量,清水半碗

1,子姜切丝,鸡翅尖买回洗净,去掉剩余杂毛。

2,热锅,锅内放入是的食用油爆香蒜末,放入子姜和辣椒段爆炒至香气出来。

3,倒入鸡翅尖翻炒,加入酱油,蚝油,料酒,盐翻炒上色。

4,加入清水焖煮3分钟,水分略干倒入孜然粉和辣椒粉拌匀即可出锅。

【蒜苔炒牛肉】

牛肉300克,干辣椒10个,姜片2片,花椒少许,蒜苔150克,酱油10克,蚝油10克,盐适量,料酒5克,淀粉10克,花生油适量,黑胡椒粉2克,孜然粉3克

1,牛肉切薄片,蒜苔洗净切小粒。

2,干辣椒剪小段用清水浸泡,牛肉加入花生油,料酒和淀粉抓匀腌制。

3,热锅,倒入适量的食用油,爆香姜片和花椒,干辣椒,倒入蒜苔粒翻炒至鲜绿。

4,倒入牛肉快速翻炒,牛肉稍变色加入黑胡椒粉酱油蚝油翻匀。

5,加入盐调味撒上孜然粉即可盛出。

【麻辣干锅兔】

兔子半只,绿美人椒3个,干辣椒10个,藤椒1小把,花椒1小把,大蒜1头,姜片3片,料酒10克,胡椒粉1克,椒盐2克,酱油10克

1,兔子洗净去掉内脏,切成丁,焯水后捞出。

2,热锅,放入姜片,大蒜,藤椒,花椒和两种辣椒爆香,倒入兔肉快速翻匀中火翻炒至肉稍变干。

3,加入胡椒粉,椒盐和料酒翻炒至香气出来。

4,加入酱油翻炒均匀,倒入白芝麻翻炒均匀即可出锅。

【西芹炒鱿鱼】

鱿鱼3条,西芹一颗,酱油2勺,蚝油1勺,盐2克,料酒1勺,姜片4片,蒜末3克,油适量

1,将鱿鱼的花膜去掉,斜切打成花刀,底部不要切断,打好花刀再切成小段。

2,西芹清洗干净后切成小片,老的地方要去掉筋膜。

3,热锅下油爆香姜片和蒜末,倒入鱿鱼块大火翻炒均匀,加入料酒翻炒去腥。

4,加入胡椒粉翻炒,倒入酱油和蚝油倒入西芹块,翻炒均匀,调入盐调味即出锅。

冬季就爱这8道快手小炒,几分钟出锅,好吃又下饭,懒人必备!您最喜欢哪一道呢?欢迎留言告诉馋猫哦~

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